サルサメヒカーナ

メキシコで定番のトマトを使ったフレッシュなサルサ♬タコスやトルティーアチップスと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お昼にさっぱりと揚げ物を食べたかったので作りました^^！

材料

  1. トマト 1個
  2. 玉ねぎ（小） 半分
  3. 青唐辛子 2本
  4. コリアンダー（パクチー） 1株
  5. にんにく(すりおろし) 1かけ分
  6. ライムの絞り汁 1/4個分
  7. 塩（天然塩） 小さじ2/3

作り方

  1. 1
    • サルサ・メヒカーナ。作り方1写真
  2. 2

    トマトは細かく刻み、玉ねぎ、青唐辛子、コリアンダーはみじん切りにします。

    • サルサ・メヒカーナ。作り方2写真
  3. 3

    全ての材料と調味料を合わせれば出来上がり☆

    • サルサ・メヒカーナ。作り方3写真
  4. 4

    ビーフカツ等、揚げ物との相性も抜群です。

    • サルサ・メヒカーナ。作り方4写真

コツ・ポイント

●辛いのが苦手な方は青唐辛子でなくピーマンを刻んで加えてください。

●玉ねぎは大きければ1/4程でいいと思います。

●アボカドを潰したものに少し加えればワカモレにも変身♬

Tags:

にんにくすりおろし / コリアンダー（パクチー） / トマト / ライムの絞り汁 / 塩（天然塩） / 玉ねぎ（小） / 青唐辛子

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