冷蔵庫で余りがちなサルサソース!
ガーリックなどの旨味たっぷりなので、それだけで味付け簡単です。
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームあるおかずにしたいけど、味付け面倒と思い、作ってみたらサルサソースがとても美味しくしてくれました。
材料
- 手羽元 10
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- サルサソース 大さじ3
- 味の素 少々
- パセリ お好みで
作り方
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1
手羽元にトレーに入ったまま、塩胡椒をします。フライパンで、全面に焼き色がつくまで焼きます。油を吸い取りながら焼きます。
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2
鍋に移し、水をお肉がしっかりかぶるまで入れ、サルサソース、味の素も入れます。
中火で水分が飛ぶまで煮詰めて下さい。 -
3
しっかり水分がとび、ソースが絡み合ったら完成です。コラーゲンでプルっとするので、とろみがあり味もよく絡みます。
コツ・ポイント
焼き目をつけたほうが、うまみが出ると思います。
