新鮮生野菜をﾁｯﾌﾟｽと共に食べれてヘルシー♪お酒のあてにも★
このレシピの生い立ち
メキシカンが大好きな旦那と、お酒のあてが欲しい私のために、週末前になるとたくさん作りおきをし、おやつがわりにﾁｯﾌﾟｽと共につまんでいます。
材料
- トマト 中2個
- しし唐辛子 6個ほど
- パクチーの葉 適量
- 玉ねぎ 大4分の1
- ニンニク 1片
- ｸﾐﾝﾊﾟｳﾀﾞ‐ 少々
- ﾊﾟﾌﾟﾘｶﾊﾟｳﾀﾞ‐ 少々
- 塩胡椒 適宜
- ライム 少々
- 青ネギ 1本
作り方
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1
しし唐は、焦げない程度にﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。(ﾊﾗﾍﾟ‐ﾆｮの替わり)形が崩れないよう輪切り。種は取り除く。
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2
トマト、玉ねぎ、パクチーの葉、ニンニク、青ネギをみじん切り。しし唐と共に混ぜ合わせる。
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3
調味料を好みの味になるように適宜混ぜ合わせ、ﾗｲﾑorﾚﾓﾝをふりかける。
