サラミとパルメザンチーズが良く合います！
このレシピの生い立ち
サラミが大量にあまっており、そういえばサラミってあまり料理に使わないなーと思ったので、とりあえずパスタを試してみました。非常に美味でした！他にも料理方法ないかなー？
材料
- パスタ ２束
- サラミ 適当
- ブロッコリー 適当
- オリーブオイル 大さじ３（たっぷりめ）
- 玉ねぎ ４分の１
- 塩コショウ 適当
- パルメザンチーズ 適当
作り方
-
1
パスタを塩茹でする。最後の１分でブロッコリーを加えて一緒に茹でておく。別のフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎのスライスをいためる。
-
2
茹ったパスタとブロッコリーを玉ねぎのフライパンへ移し（火は切っておく）さっとあわせ、棒状に切ったサラミと塩コショウを加えて味を見る。
-
3
皿に盛り付けてパルメザンチーズをかけていただく。
コツ・ポイント
サラミには火を入れないほうがおいしいです。パルメザンは本物を使ったほうがおいしい。
