扱いやすい♪可愛いかぼちゃ♪珍しくて購入。値段も優しい。生クリームで上品な味に。素材の旨味。私は、マヨネーズより好き♪
このレシピの生い立ち
なにこれ？野菜売り場で見つけたこの子（105円）。連れて帰ってきたのにもうお料理に。電子レンジの時間等覚書に書かせていただきました。
材料
- 雪化粧坊ちゃんかぼちゃ 1個
- 干しぶどう 大さじ１
- 塩 小さじ1/3
- 生クリーム 小さじ2
作り方
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1
かぼちゃを良く洗って丸ごとサランラップで包み、電子レンジで8分加熱。
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2
①を横に半分カットして、種をくりぬき身を取り出す。
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3
②で取り出した身に塩・生クリームを良く混ぜ、皮の下半分を器にしてそこに入れる。
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4
干しぶどうをまぶして、完成！
コツ・ポイント
電子レンジの加熱は、８分ぐらい（少し柔らかめ）。もう少し歯ごたえがあったほうがよければ７分くらいかな。調べたら、ビタミンＡの効力はなんと普通のかぼちゃの3から4倍もあるらしいです。普通のかぼちゃは、切るのに固いから、これなら簡単に扱えます。
