小さく切って混ぜるだけ♪すぐにできます♪
このレシピの生い立ち
豆類が大好きな旦那にも好評で、サラダ豆のレシピが少なかったので載せてみました
材料
- サラダ豆 １袋
- きゅうり １本
- コーン 適量
- ハム ２枚
- ブラックペッパー 少量(入れすぎ注意)
- オリーブオイル お好みで
作り方
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1
きゅうりはよく洗ってトゲを取り、縦半分に切る。さらに半分に切って４等分に。１㎝間隔に切り、水気をよく切っておく
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2
コーン缶を空けて汁を切り、ザルにあげておく(残ったコーン汁はスープにも使えます)
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3
ボウルにサラダ豆の袋を開けて入れる。
1と2も入れて混ぜる(今回はハムなしです) -
4
お好みでブラックペッパーをかけて混ぜて、
ガラスの器に盛り付けできあがり -
5
使うのはこれ。スーパーで特売日にまとめ買いしておくと便利♪
コツ・ポイント
あっさり食べるなら、ブラックペッパーがオススメです。食べる前に少し冷やした方が美味しいです。
