サラダ牛蒡とヒジキのサラダ

牛蒡がシャキシャキ、ヘルシーサラダ♪このレシピの生い立ちサラダ牛蒡という生でも食べられる牛蒡を見つけたので、ヘルシーなサラダを作りました。

1. サラダ牛蒡 3本
2. 人参 50g
3. いんげん(冷凍) 30g
4. ヒジキ（戻したもの） 50g
5. ツナ缶（かつお） 80g
6. 胡麻ドレッシング
7. 白すり胡麻 大さじ４
8. マヨネーズ 大さじ５
9. 酢 小さじ１
10. 醤油 小さじ１
11. 砂糖 大さじ１

1. 1

   胡麻ドレッシングの材料を合わせておく。
2. 2

   サラダ牛蒡をささがきに、人参は千切りに、インゲンは斜め切りにしてサッと茹でる。
3. 3

   水気を切った２の野菜と戻したヒジキとツナを混ぜて、１のドレッシングであえる。
4. 4

コツ・ポイントサラダ牛蒡は普通のごぼうでも良いです。