カット野菜で楽ちん炒飯
このレシピの生い立ち
焼飯の野菜を切るのって、結構手間だなと、子どもの頃から感じていました。でも、お野菜がないとバランス悪そうだし…そうだ、サラダを入れてみよう、と思ったのがきっかけです。
材料
- ごはん 茶碗２杯
- ごちそうサラダ（カット野菜） 1/2パック
- 卵 1個
- 海老（冷凍） お好みで
- コーン 大さじ１
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
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1
フライパンを熱し、海老とコーンを入れ、炒める。
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2
ごはんほほぐしながら入れ、ほぐれたら、ごちそうサラダ（カット野菜）を入れ炒める。
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3
溶き卵を入れ、全体に絡めるようにする。
塩、こしょうで味付けし、完成。
コツ・ポイント
カット野菜を炒めすぎないで、シャキシャキ感を残すのがポイントです。
