サラダ油で塩キャラメルバナナマフィン

バナナを1ｃｍほどの厚みにカット。

小鍋に入れ、カラメル用の砂糖、水大さじ１を入れて弱火にかける。

バナナを潰しながら煮詰める。

ボウルに卵をときほぐし、砂糖、サラダ油、塩を入れて混ぜ混ぜ。

牛乳、粉類を入れて混ぜ混ぜ。

１のバナナも入れて、ぐるぐる混ぜ混ぜ。

１８０℃に余熱したオーブンで、２０～２５分焼く。