具は、たっぷり入れたいのですが、あまり入れすぎると、うまくのりを巻ききることができません。
このレシピの生い立ち
たっぷり食べれていいです。
材料
- ☆具
- 卵 1個
- きゅうり 1/2本
- かにかまぼこ 5cmくらい3本
- ツナ缶 小1缶
- レタス 適量
- マヨネーズ 適量
- ☆のり 2枚
- ☆すし飯
- 米 1.5合
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- 塩 小さじ1
作り方
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1
具の準備をします。卵は厚焼き卵を焼いて、1cm幅に切ります。きゅうりは、縦に1/4の幅に切ります。(長いままです。)かにかまぼこは、縦に半分に切ります。ツナ缶は、オイルを切って、マヨネーズ適量であえます。
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2
レタスは、水気を切って、一口大にもぎります。すし飯を作ります。ご飯を炊いて、熱いままで、すし酢を合わせて電子レンジ強で、15秒温めて溶かします。ご飯をボウルに入れて、すし酢と混ぜ合わせて、冷まします。
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3
まな板に、巻きすを広げて、のりをのせて、手前には、ぎりぎりまでご飯を広げて、向こう側は、3センチぐらいあけます。具を手前に、きゅうり、ツナ缶、厚焼き卵、かにかまぼこ、適量のマヨネーズ、レタスをのせます。
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4
巻きすで巻いていきます。少し置いといて、包丁に酢を塗りながら、切り分けます。