サラダブーケ苺とにんじんのドレッシング

サラダMIXを母の日にブーケにしてプレゼントはいかが？生ハムやブロッコリーでお花を演出。ミニトマトで彩りを♪

1. ブーケサラダ
2. かほくイタリア野菜サラダMIX レタス、からし菜、セルバチカ、ルッコラ・・
3. ミニトマト 適量
4. スイスチャード 適量
5. スティックブロッコリー 適量
6. 苺のヨーグルトドレッシング
7. 苺 50ｇ
8. バージンオイル 大さじ1
9. ヨーグルト（プレーン） 大さじ1
10. 塩、砂糖 ひとつまみ
11. こしょう 適量
12. 苺レモンドレッシング
13. 苺 50ｇ
14. バージンオイル 大さじ1
15. レモン汁 大さじ1/2
16. 塩、砂糖 ひとつまみ
17. こしょう 適量
18. 人参のドレッシング
19. 人参 中1/2本
20. バージンオイル 大さじ1
21. 酢 大さじ1
22. 塩、砂糖 ひとつまみ
23. こしょう 適量

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   今回は「かほくイタリア野菜研究会」のサラダMIXを使いました。
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   「かほくイタリア野菜サラダMIX」はちぎって盛り付ける。

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   ドレッシングをつくる。ニンジンはすりおろしておく。それぞれの材料をブレンダーなどで撹拌する。

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   器に移し替える。

コツ・ポイント・イチゴは完熟で小粒がおススメです。色がキレイにでます。　・レモンや酢はイチゴの酸味に合わせて調節ください。　・尚ブーケの中のステックブロッコリーは要加熱です。