レシピID17357754のバジルペーストを使用したドレッシングと、粒マスタードを使ったドレッシングです。バジルは魚貝系、マスタードはお肉系にいいですよ。
材料
- 粒マスタード こさじ１
- 塩 こさじ半分
- コショウ 少々
- オイル 大さじ２
- 酢 おおさじ５
- 砂糖 少々
- バジルペースト おおさじ１.5～２
- 酢 大さじ３
- オイル 大さじ１
作り方
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1
粒マスタードと塩、砂糖、コショウを混ぜて、酢を入れて混ぜる。最後にオイルを入れて十分に混ぜてください。
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2
茹でたてのじゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切ってハム、きゅうり、玉ねぎ等と合わせ、１のドレッシングであえてホットサラダの出来あがり。
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3
バジルの方は、バジルペースト、酢、オイルの全てを混ぜて出来あがり。
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4
写真は、軽くボイルしたいか、きゅうり、トマト、玉ねぎ、酢プラウトに３のドレッシングをかけました。
コツ・ポイント
塩加減、酢加減は好みで、自由変えてください。作り置きはせず、食べるときに1回ずつ作ってくださいね。風味が違います。
