お鍋で放置するだけ簡単柔らか茹で鶏です
このレシピの生い立ち
リュウジさん@ore-825のレシピを参考に少しだけアレンジしました。いつもありがとうございます。
材料
- 鶏のむね肉 1枚
- 味覇 小さじ2
- 水 700cc
作り方
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1
鶏むね肉はレンジで人肌に温めます。
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2
肉が大きく分厚い場合は、包丁で切れ目を少し入れ開いておくと安心です。
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3
水と味覇を沸騰させ鶏肉を入れる
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4
再沸騰させたら1分程で火を止め蓋をしてそのまま冷めるまで放置
コツ・ポイント
残ったスープも味を整えて美味しくいただけます。
油でガーリックスライスを炒め、丸ごと皮面からパリっと表面を焼き上げると極厚鶏胸ステーキになります♪
油でガーリックスライスを炒め、丸ごと皮面からパリっと表面を焼き上げると極厚鶏胸ステーキになります♪
