サラダチキンのカレー風味ピカタ

セブンのサラダチキンを使ってメインのおかず(*^^*)もちろんお弁当のおかずに、しかもかなりの時短レシピ(^3^)/このレシピの生い立ちセブンのサラダチキンが好きなのでメインを作りたくて。

1. サラダチキン(プレーン) 1パック
2. 塩 適量
3. コショウ 適量
4. カレー粉 適量
5. 小麦粉 大3〜4
6. 卵 １個
7. オリーブ油 適量(多め)

1. 1

   サラダチキンをそぎ切りにして、キッチンペーパーの上で少し水気を切り、塩コショウ＆カレー粉をふる。
2. 2

   サラダチキンに小麦粉をまぶす。

3. 3

   バットなどに卵を割り入れ、小麦粉をまぶしたサラダチキンを入れる
4. 4

   フライパンにオリーブ油を引いて、卵をまぶしながらチキンを焼く。焦げ目がつけばOK(^-^)

コツ・ポイントサラダチキンはほぐれやすいので、そぎ切りするときはソッと切るとキレイです。