おうちで簡単【しらたきダイエット】炭水化物をしらたきに置き換え低カロリー＆糖質制限♬市販のサラダチキンを使って時短調理
このレシピの生い立ち
仕事が終わるのが遅くなってしまったときに、小麦麺や米麺をガッツリ食べるのはちょっと・・・。そんな時に、しらたきに置き換えて食べたら、翌朝スッキリ！体重も減っていました♪
材料
- しらたき ２袋(400g)
- サラダチキン １パック
- 水菜 ２束
- ★水 600cc
- ★鶏ガラスープ 小さじ２と１/２
- ★塩 小さじ１
- ★酒 大さじ２
- ★ごま油 小さじ１
- レモン薄切り ２枚
- 黒こしょう 少々
作り方
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1
しらたきを食べやすい長さにカットして、水洗いする。（当店のしらたきは下茹で無しでＯＫです）
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2
水菜を5cmくらいにカットして、沸騰したお湯で30秒くらいサッと茹でザルにあける。
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3
鍋に★の調味料を全て入れ、沸騰したらしらたきを入れて２分くらい煮る。
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4
サラダチキンを2mm幅くらいに薄切り。器にしらたきとスープを盛り、チキン、水菜、レモンをのせ、お好みで黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
通常の米麺にくらべ、しらたきは100gあたり6kcalと超低カロリー！市販のサラダチキンを使うので、あっという間に作れちゃいます。しらたきの下茹で無しで、スープも簡単です。
