苦みが少ない甘～いサラダオニオンとトマトをつかった野菜の甘みを楽しめるトマトソーススパゲッティです。
このレシピの生い立ち
いまが旬のサラダオニオンをつかったさっぱり＆シンプルなトマトソーススパゲッティをつくりました。
材料
- サラダオニオン １／４コ
- プチトマト（フルティカ） ３コ
- にんにく １／２かけ
- 乾燥バジル 適量
- パスタ（バリラ） 適量
作り方
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1
サラダオニオンは細切りに。甘さを楽しむために少し太めの細切りにします
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2
プチトマトはへたをとり、包丁で切れ目をいれます
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3
スパゲッティをゆで始めます
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4
冷たいフライパンにオリーブオイルとみじんぎりにしたにんにくをいれ、いい香りが出てきたらサラダオニオンをいれて炒めます
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5
サラダオニオンがやわらかくなったらプチトマトをいれ、適宜オリーブオイル、パスタの茹で汁をいれて少し煮ます
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6
スパゲッティが茹であがったらフライパンにいれ、混ぜてお皿に盛ったら完成！
