混ぜるだけで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
モニターでもらったサムジャンの使い道を考えてた時に出来た物
材料
- サラダほうれん草 4～5束
- サムジャン 小１～大1
- ゴマ油 小1
- 白ごま 少々
作り方
-
1
ほうれん草を洗って、3等分位に切ったら、ボールに茎の方とサムジャンを入れて混ぜる。
-
2
ある程度、混ざったら葉の方も入れ、軽く混ぜ、ごま油を入れ更に軽く混ぜればＯＫ
-
3
盛り付けるときに、白ごまを振れば出来上がりです。
-
4
今回使用した。
サムジャンとゴマ油です。
コツ・ポイント
葉っぱを後に入れると葉っぱがクッタクタにならず、綺麗なまま盛り付けられます。
サムジャンは辛みがあるので、お好みで量を調節してください。
韓国のゴマ油を使った方が、より深みのある美味しさに仕上がります。
サムジャンは辛みがあるので、お好みで量を調節してください。
韓国のゴマ油を使った方が、より深みのある美味しさに仕上がります。
