サラダほうれん草を使って、生のほうれん草のサラダを作りました
このレシピの生い立ち
サラダほうれん草が安く手にはいったので、サラダにしようと思い作ってみました
材料
- サラダほうれん草 1袋
- ベーコンスライス 2枚
- ニンニク 1片
- ポン酢醤油 大さじ1.5
- 黒胡椒 少々
- オリーブオイル 大さじ1.5
作り方
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1
ほうれん草は洗って食べやすい長さに切っておく
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2
ベーコンは細切りに、ニンニクはみじん切りにする
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3
ほうれん草の水気をよく切り、ポン酢醤油と胡椒を合えておく
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4
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れて火にかける
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5
好みの加減になるまでベーコンを炒めたら、熱いうちにほうれん草の上にかけ、よく混ぜる
コツ・ポイント
炒めたベーコンを熱いうちにかけることで、ほうれん草に軽く火が通ります
