サラダの様な漬物

サラダの様な、食べ易いカタチの漬物です。このレシピの生い立ちゴツゴツした漬物が食べられない！との要望あり、細切りにしてみたところ、食べ易いと喜んでくれました。

1. 胡瓜 1本
2. 人参 好きな分
3. 塩 ひとつまみ
4. ☆砂糖 小さじ2分の1
5. ☆鶏ガラスープ 小さじ2分の1
6. ☆ごま油 小さじ2分の1
7. ☆麺つゆ 大さじ1
8. 白ごま 適量

1. 1

   胡瓜、人参はスライサー等で細く切ります。

   • 
2. 2

   塩ひとつまみを加えて混ぜます。3分くらいおいて、水気を絞ります。

3. 3

   ☆調味料を加えて混ぜ、白ごまを振り完成です。

   • 

コツ・ポイント細く薄く切る事と、水気をぎゅっと絞ります。