サラダそば

食が進まない方にもピッタリ！！サッパリ食べられますよ～～～♪このレシピの生い立ちそばの炭水化物だけではなく、野菜を沢山摂取したいと思い、たっぷりの際を使ってみました☆(*＾ー＾)σ☆☆

1. 乾麺(そば） 150ｇ
2. トマト 1/4個
3. ピーマン 1/2個
4. キュウリ 1/4本
5. レタス 5葉
6. ハム 2枚程度
7. 生わかめ 10g程度
8. 卵 1/2個
9. 青じそ 2枚
10. 梅(梅肉） 1個分
11. めんつゆ 大さじ1
12. ごま 少量
13. わさび 少量

1. 1

   乾麺のそばを茹でて冷水にさらし、キュウリ、ピーマン、青じそはみじん切り、レタスは適宜の大きさにカット

2. 2

   ハムはフライパンでサ～と素焼き、卵焼きは厚焼きにしカットする

3. 3

   めんつゆ＋酢＋水＋わさび＋すりごま＋梅肉を良く混ぜ合わせてかけ汁を準備する

   • 
4. 4

   皿にレタスを敷き、水を切ったそばをのせ、その上にキュウリ、トマト、ピーマン、青じそ、卵焼き、ハム、わかめを盛りつける

5. 5

   盛りつけた上から、かけ汁をかけていただきま～す

コツ・ポイントタレの濃さはお好みで調整してください。