トマトに含まれるカロテンとアーモンドに含まれるビタミンＥで、この夏の紫外線予防はばっちり☀
このレシピの生い立ち
アーモンドアカデミー卒業課題レシピ。アーモンドのビタミンＥとビタミンＣを組み合わせた食材レシピ。
材料
- うどん １玉
- きゅうり １/３本
- ミニトマト ２個
- ツナ缶 １/３個
- めんつゆ（お好みの濃さで） ２０ＣＣ
- すり胡麻 大さじ２
- アーモンドプードル 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ２
- 砂糖 大さじ１/２
作り方
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1
うどんを規定時間より少し少なめに茹で、ざるにあげて冷水で冷ましておきます。
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2
きゅうりは千切りに。ミニトマトは串切りにします。
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3
ツナ・めんつゆ・すり胡麻・アーモンドプードル・マヨネーズ・砂糖を混ぜ、タレを作ります。
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4
全てを盛り付けて出来上がり♪タレをうどんに絡めるように、よく混ぜながら召し上がれ～。
コツ・ポイント
うどんは少し固めが美味しいです。麺つゆは、濃い目の味付けで、ぶっかけ風にするのがポイント♪
