ポテサラ、マカロニサラダに飽きたらサラスパを作ってみてね。ちくわで代用。ハムやシーチキンに負けない美味しさ（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
なし
材料
- ○きゅうり 1本
- ○塩 少々
- ちくわ 3本
- △水 適量
- △生卵 1個
- △サラスパ 50g
- △コーン 適量
- 調味料
- マヨネーズ 大さじ3〜5
- 酢 大 2分の１
- 砂糖 小 1
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
きゅうりをスライサーで切って、塩をふり混ぜる。しんなりしたら、水を切る。ちくわも切っておく。
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2
サラスパ（8分）と冷凍のコーン（1、2分）と生卵（水から鍋に入れる）を時間差で茹でる。ゆで卵は冷水で冷ます
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3
サラスパとコーンを一緒にボールへ（水をあまり切らず水分を残す）混ぜながら冷ます。
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4
注意:乾燥するとサラスパがくっつきやすくなる。こうなると、きゅうりを混ぜる事でほどけてくる。冷ましてきゅうりを入れよう
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5
④にゆで卵、調味料を全て入れて混ぜたら出来上がり。
コツ・ポイント
コーンを茹でる時に散らばるのでザルのオタマ等を使えばいいよ。
もし、サラスパがくっついてどうにもならなかったら、オリーブオイルを入れよう！
もし、サラスパがくっついてどうにもならなかったら、オリーブオイルを入れよう！
