簡単☆圧力鍋で手羽元ホロリ☆コラーゲンとたっぷりの長ネギ、生姜とにんにくで疲れが取れる気がします☆ヘルシーでスープ美味☆
このレシピの生い立ち
☆以前、香港に行ったときのルームサービスの中華粥がおいしかったので☆
材料
- 手羽元 8本
- ●水 1200cc
- ●料理酒 100cc
- ●塩 小さじ1
- ●こしょう 適量
- ●しょうがチューブ 大さじ2
- ●にんにくチューブ 大さじ1
- ●長ネギ 1と1/2本
- 餅米または白米(炊く前のお米) 1/2カップ
作り方
-
1
長ネギを青い部分も含めて、5ミリの小口切りにする☆
-
2
圧力鍋に手羽元と●の調味料を入れて、餅米(白米)を入れて加熱☆
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3
強火かけて、加圧開始後、弱火にして15分加圧☆圧が下がったら蓋を取る☆
-
4
盛り付けて完成☆
-
5
★★感謝★★
2020/10/17
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中華粥
トップ10入り☆
コツ・ポイント
☆加圧終了後、お好みの味に塩こしょうで調整してください☆
