家族４人で量がちょうどよかったので覚え書き。
このレシピの生い立ち
定期的にリクエストされる
我が家の大人気メニュー。
材料
- 豚バラ 1kg
- サンチュの葉 50枚
- えごま 20枚
- 白ネギ 1本
- にんにく 4片
- パクチー、きゅうり、キムチ、青唐辛子 好きなだけ
- サムギョプサルたれ
- ＊コチュジャン 大さじ2
- ＊味噌 大さじ2
- ＊砂糖 大さじ1
- ＊ごま油 大さじ1
- ＊すりごま 大さじ2
作り方
-
1
たれを作る ＊全て合わせておく
-
2
ネギは薄切りにして水にさらしておく
。よく絞って塩コショウごま油で和えておく -
3
肉を焼いてあとはサンチュの葉にお好みで色々のせて巻いていく
