茹でたペンネをザックリ湯切りして、その中に冷凍野菜とソース、サバ缶追加で和えると完成する応用可能なアレンジレシピ。
このレシピの生い立ち
旨くて簡単でボリューミーなパスタが食べたいよぉー。
材料
- ペンネ（どんなパスタでもOK） 150g
- バジルソース（市販でOK） 市販の量
- ※市販レトルトミートソースでもOK
- サバ缶（日本のさば ゆず胡椒風味） 1缶
- 冷凍ブロッコリー 適量
- ※代わりに好みの野菜でOK
- オリーブ油 多め
作り方
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1
ペンネを指定時間で茹でる。
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2
茹でている間に好みの野菜をカット。
※冷凍ブロッコリーのみでこの作業無しでもOK -
3
茹であがったペンネをザックリ湯切り。
※きっちり湯切りしなくてOK -
4
湯切りしたペンネが入った鍋に冷凍ブロッコリーを入れ、オリーブオイル・市販のバジルソース（ミートソースでも可）を加える。
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5
中火〜弱火でザックリ和えた、サバ缶を煮汁ごと丸1缶入れ、さらに和える。
※サバ缶の味はなんでもOK -
6
器にもりつけ。好みでバジルなどを振りかけて完成。
コツ・ポイント
ザルもまな板も使わなければなんと茹でたペンネの鍋だけで洗い物が済む上にボリューム満点の激うまレシピ。
