さばの水煮が大好き！色んなレシピ試してます。その中でも簡単で、早炊きなので、時短！忙しい主婦におすすめです。
このレシピの生い立ち
健康の為、さばの水煮缶のレシピを色々試して行くなかで、初のご飯物に挑戦してみました！
材料
- 米 ２合
- さばの水煮缶 1缶
- 大根 適量
- 水＋さば缶のだし 1.5カップ(300CC)
- 生姜 少量(お好みで多めも！)
- ブロッコリーの新芽 少量
- 薄口醤油 大さじ1
- 濃口醤油 大さじ2
作り方
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1
米を洗って、水切りする。
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2
大根は1センチ角位に切る。
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3
さばの水煮缶は、さばの汁気を切って分けておく。
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4
米の水気が取れたら炊飯器に米と大根を入れ、さばのだしと、水を合わせて1.5カップ、濃口、薄口醤油を入れて、早炊きで炊飯。
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5
炊けたら、さばと生姜(少し残しておく)を入れて混ぜ、器に持ったあと、最後にブロッコリーの新芽、残した生姜を乗せて完成！
コツ・ポイント
さばの水煮缶、少しの大根、できれば、生姜があれば、あとはお好みの緑の物で、どんな組み合わせでも大丈夫、簡単に作れます！！
