豆腐とさば缶の身体に嬉しい組み合わせです。生姜の風味が良くポン酢だけで美味しく食べられるので、塩分が控えられます。
このレシピの生い立ち
さば缶の水煮缶を子供にも美味しく食べてほしくて
材料
- 木綿豆腐 350g
- さば水煮缶 150g
- 長ネギ 50g
- 生姜 8g
- パン粉 20g
- 卵 50g
- サラダ油 適量
- 大根 250g
- 大葉 4枚
- ポン酢 大さじ4
作り方
-
1
1.豆腐は水切り
2.長ネギ、生姜はみじん切り
3.大根はおろす、大葉は千切り -
2
豆腐、さば缶、長ネギ、生姜、パン粉、卵を混ぜ合わせ、丸く成形する。
フライパンに油をしきハンバーグを焼く。 -
3
ハンバーグに大根おろしをのせ、ポン酢をかけ、大葉を盛り付ける
