✿話題入り感謝✿
ヘルシーな食材を使ってボリュームアップした、サバ缶の旨味たっぷりチャプチェです。
このレシピの生い立ち
サバの味付け缶の味を生かして、ヘルシーにボリュームアップしたレシピを考えたいと思いました。
材料
- サバ缶（味付け） 1缶（内容総量160g）
- 糸こんにゃく 200g
- 生姜、ニンニク 各１かけ
- ニラ 50ｇ（約３分の１束）
- 人参 30ｇ（約5cm）
- もやし １袋（200g）
- いりごま 大さじ１
- 調味料
- ごま油(炒め用) 大さじ１
- 豆板醤 小さじ２分の１（お好みで）
- みりん、酒、醤油 各大さじ１
- 塩コショウ 少々
- 水溶き片栗粉 少々
- ごま油(仕上げ用) 小さじ１
作り方
-
1
糸こんにゃくは沸騰したお湯でゆでて、水切りをします。
もやしは洗います。 -
2
生姜とニンニクはみじん切りにします。
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3
ニラは約５cmの食べやすい大きさに、人参は細切りにします。
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4
２の生姜とニンニク、豆板醤をゴマ油で炒め香りがでてきたら、糸こんにゃくと人参を加え、水分を飛ばすように炒めます。
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5
もやしとニラ、サバ缶を汁ごと加え、サッと炒め合わせたら、みりん、酒、醤油を加えます。
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6
野菜に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩コショウで味を整えます。
いりゴマと仕上げのゴマ油を加えたら出来上がり♪ -
7
2014年４月９日
プレミアムサービス「節約献立」
に掲載感激
嬉しいコメントにも感謝です＾人＾ -
8
2014年５月15日
プレミアムサービス
健康レシピ
に掲載して頂き有難うございます♡ -
9
2014年７月３日
テレビ西日本「ももち浜ストア」
にて、ほんのわずかですが紹介して頂きました♬
有難うございます♡ -
10
2014年12月24日
嬉しい話題入りをすることができました♬
素敵なつくれぽに感謝です♡ -
11
2015年１月31日
「クックパッドニュース」
に掲載して頂き感激です♡
有難うございます
＾人＾ -
12
2016年４月９日
プレミアムサービス「節約献立」
でご紹介下さり感謝です＾人＾ -
13
2016年７月19日
プレミアムサービス
「節約献立」
で素敵にご紹介下さり有難うございます♡
コツ・ポイント
＊常に中～強火で炒めながら、野菜の食感を残すよう手早く仕上げます。
