サバ缶を使った和風グラタンです。アボカドの代わりに茄子やじゃがいも、きのこなど季節に合わせてサバに合わせて見てください。
材料
- ざはの味噌缶 1缶
- 玉ねぎ 中玉の1/4（約50g程度）
- アボカド 1/2個
- 刻みネギ 適量
- じゃがホワイトソース 50g
作り方
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1
サバ缶を、サバの身と味噌と分ける。
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2
玉ねぎは千切りにする。
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3
アボカドは、一口大にカットする。
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4
アボカドとサバの身を交互にグラタン皿に盛り付ける。
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5
玉ねぎを炒める。水とサバ缶の味噌を入れて煮立てる。
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6
じゃがホワイトソースを5へ投入しひと煮立ちさせる。
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7
ヘラで線を引いて線が残る程度まで煮る。
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8
4に出来上がったソースをかける。
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9
チーズを載せて焼き、仕上げに刻みネギを載せる。
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10
カップに入れて、焼くとお弁当用に。その時は、さば、アボカドを一口大にカットして作ると食べやすいです。
コツ・ポイント
前もって、じゃがホワイトソース（レシピID:678121）を作り置きしておくと時間を短縮できます。
