サバ缶のちくわ巻き

酒のつまみにピッタリ、食べやすい。このレシピの生い立ちサバ缶のアレンジ料理を考えて、冷蔵庫にあった物で考えてみました。

1. サバの水煮缶 1缶
2. ちくわ 5本
3. スライスチーズ 適量
4. 大葉 5枚
5. ごま油 大さじ1

1. 1

   サバの水煮缶汁を切っておく。
2. 2

   スライスチーズ適量。
3. 3

   大葉サッと洗って水気を切る。
4. 4

   ちくわ縦に切り、内側に斜めに切り込みを入れる。
5. 5

   ちくわ内側を下にして、大葉、チーズ、サバ缶を乗せる。
6. 6

   クルッと巻いて、両端を爪楊枝で止める。
7. 7

   フライパンにごま油を入れ、両面きつね色になるまで焼く。
8. 8

   半分に切ってお皿に盛ったら出来上がり！

コツ・ポイントちくわに切り込みを入れる事で巻きやすくなる。チーズがサバの崩れるのを防止してくれる。