サバ缶と玉ねぎのオニオンマリネ

玉ねぎとサバ缶さえあればすぐに出来て夏でもさっぱり頂けます！
このレシピの生い立ち
夏の暑さに子供たちの食欲が減り、酸味ありのさっぱり冷たく冷やしたこのレシピにしたら子供たちに大好評でした。

材料

  1. 玉ねぎ １個
  2. サバ缶 １個
  3. 酢 大さじ３
  4. オリーブオイル 大さじ４
  5. 塩胡椒 適量
  6. 砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄い輪切りにする。

    玉ねぎが苦手な方は水に浸して辛味をとったり、軽くレンジでチンを。

  2. 2

    サバ缶の汁を切る。調味料を混ぜ合わせ、玉ねぎとサバを漬け込んで味をなじませる。

コツ・ポイント

漬け込むほどに味がなじんで美味しいです。

玉ねぎを紫玉ねぎにすると見た目がおしゃれに。

塩コショウは、我が家はクレイジーソルトにしてます。

Tags:

オリーブオイル / サバ缶 / 塩胡椒 / 玉ねぎ / 砂糖 / 酢

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