サバ缶と春キャベツを使い、10分でランチ完成☺
このレシピの生い立ち
お昼何？と聞かれて困る、休日ランチに登場することが多いパスタです。サバ缶に感謝。
材料
- パスタ 250-300g
- サバ水煮缶 1缶
- キャベツ 1/6玉
- ニンニク 1片
- しょうゆ 小さじ2
- 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えてパスタを茹で始める。ニンニクはみじん切りにしておく。
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2
フライパンにサラダ油を入れて中火でニンニクを炒め、香りがたってきたらサバ缶を汁ごと加える。その頃に→
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3
パスタの茹で時間の1分前になったらざく切りにしたキャベツをパスタ鍋に加える。あまり火が通らなくてOK。
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4
パスタとキャベツを湯切りし、2のフライパンに入れる。調味料を加え塩こしょうで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
サバ缶を入れてから水分が少なく感じる場合は、4で茹で湯を適宜加えて下さい。
