サバ缶とピーマンのめんつゆ煮

電子レンジで作れてそのまま保存できます。栄養満点で美味しいですよ♫晩ご飯のおかずのあと一品に(^^)このレシピの生い立ち親戚からピーマンを大量に頂いたので、ピーマン消費のために作ってみました。

1. ピーマン 4〜5個
2. さば水煮缶 1缶
3. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
4. さば水煮缶の汁 大さじ4
5. オリーブオイル(なくてもOK) 小さじ1

1. 1

   保存容器に、一口大に切ったピーマンと、サバ缶の身をざっとほぐしてのせる。サバ缶の汁は残しておく。

2. 2

   ふんわりラップをかけて、600wで約2分加熱する。

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3. 3

   めんつゆとサバ缶の汁を入れてざっと混ぜる。ラップをかけずに、600wで約30〜40秒加熱する。

4. 4

   熱いうちにオリーブオイルをかけて混ぜたら出来上がり！

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5. 5

   キッコーマンの濃いだし本つゆを使っています。

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6. 6

   オリーブオイルはAJINOMOTOを使っています。

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コツ・ポイント電子レンジの加熱時間はお好みで調節してください。