小食な子どもが3杯食べた、激うまカレー？！サバ缶で簡単に作れます♪豆乳で作る濃厚カレーです☆
このレシピの生い立ち
手軽なサバ缶で簡単にカレーを作れないかと思い付きました。
材料
- サバ味噌煮缶 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- カレー粉 小さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- 豆乳 100ml
- お好みのカレールー ひとかけ
- （粉末タイプの時は 大さじ2）
- 炒め用油 少々
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。
粉末タイプのカレールーの場合は水でといておく。 -
2
フライパンを中火で加熱し油をひく。
玉ねぎを弱火でじっくり炒める。 -
3
玉ねぎがしんなりしてきたら、カレー粉とケチャップを入れる。
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4
サバ缶を汁ごと入れる。豆乳も加える。
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5
沸騰してきたら弱火にして蓋をし、5分くらい煮る。
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6
カレールーを加える。
味がなじんだら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎは弱火でじっくり炒めてください。
甘～く美味しいカレーになります。
味噌煮缶がない時は、サバ水煮缶と味噌大さじ1を加えてください。
甘～く美味しいカレーになります。
味噌煮缶がない時は、サバ水煮缶と味噌大さじ1を加えてください。
