ゴーヤの作り置きレシピです。冷凍してあるゴーヤを使うと簡単 苦み軽減 #茂原市保健センター #健康生活推進員 #大量消費
このレシピの生い立ち
健康生活推進員の家庭菜園でたくさんゴーヤが収穫できました。
サバを崩さずに主菜として、または、多めに作って数回に分けて食べるなど、主菜にも副菜にもなる１品です。
材料
- ゴーヤ 中１/２本
- サバ水煮缶 １缶
- トマトカット缶 １/２缶
- カレールウ １かけ
- カレー粉 小さじ１
- チーズ(とろけるタイプ) １枚
作り方
-
1
ゴーヤは茹でる。
-
2
鍋に、水、トマト缶、カレー粉を入れて火にかけ一煮立ちしたら、ゴーヤを加える。
-
3
チーズを加えさっくり混ぜて、最後にサバ缶を加え、さっくり混ぜる。
コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー148kcal
たんぱく質12.1g
脂質8.1g
炭水化物6.1g
食塩相当量1.1g
エネルギー148kcal
たんぱく質12.1g
脂質8.1g
炭水化物6.1g
食塩相当量1.1g
