安くて簡単で美味しくて♪ご飯に合うあったかおかず(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
安いサバ缶でご飯に合うお惣菜(^∇^)
材料
- じゃが芋 中3個
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1/2本
- サバ缶（水煮） 1缶
- しょうゆ 大2
- 酒 大1
- みりん 大1
- 砂糖 小2
- サラダ油 適量
作り方
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1
じゃが芋とにんじんは食べやすい大きさに、玉ねぎは繊維に沿って適当な厚さにそれぞれ切る。
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2
鍋にサラダ油を熱し、じゃが芋を炒めて周りがうっすら透き通り始めたらにんじん、玉ねぎを加えてさらに炒める。
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3
ひたひたに水を加え、サバ缶を大まかに崩しながら加えて、調味料を入れ、落としぶたをして中火で煮る。
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4
じゃが芋が柔らかくなったら火を止め、しばらくおいて味を馴染ませる。再度弱火で温めて器に盛る。
コツ・ポイント
特にないです。
