常備菜のキャロットラペとピーマン細切りもごはんに敷いて栄養アップ
山本ゆりさんのレシピを参考にしています。
このレシピの生い立ち
青魚は食べないと！
材料
- サバ 2切れ
- 味噌 砂糖 みりん 酢 酒 各大さじ1くらい
- 水 大さじ2
作り方
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1
鯖は水分をペーパーで取っておく
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2
調味料は耐熱ボウルに入れて混ぜておく
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3
2のボウルに鯖を皮目を下にして、隙間を開けてラップをかけ、600Wで3分程度レンチン、そのまま冷ます
コツ・ポイント
お酢を入れてさっぱり感を出してます
Tags:
サバ / 味噌 砂糖 みりん 酢 酒 / 水
