鯖缶で栄養満点、寒い日にあったまるレシピです。
このレシピの生い立ち
美味しい、保存がきく、体にいいサバ缶をたくさん食べたい！
簡単で寒い日にとっても暖まります。
材料
- そうめん 一束
- 水 300㏄
- めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1
- だしの素(顆粒) 小さじ1/2
- 味噌 大さじ1
- サバ味噌缶+缶汁 1/2缶+大さじ1～
- おろし生姜 小さじ1～
- わかめ・ほうれん草・小ねぎ・七味など お好み
作り方
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1
そうめんを茹でる。表示時間よりも気持ち短めで。
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2
別の鍋に水、めんつゆ、だしの素を入れて火にかけ、沸騰したら味噌を入れて溶かす。
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3
茹でたそうめんはさっと水洗いして、2の鍋に入れる。ふつふつと煮立って、そうめんが温まったら器に盛り付ける。
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4
サバ缶の缶汁をお好みで加えて味を調節する。生姜を添え、付け合せを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
付け合せは何でもいいのですが、生姜はぜひ入れてください。サバの臭みが取れて体も暖まります。苦手じゃなければたくさん入れましょう！
汁も飲むつもりなので味は薄目です。缶汁で調節してください。缶汁にも栄養たっぷりです。
汁も飲むつもりなので味は薄目です。缶汁で調節してください。缶汁にも栄養たっぷりです。
