☆本みりんのモニターに当たりました☆
材料
- さばフィレー（おろしてあるやつ） 3枚
- 小麦粉 適
- 塩コショウ 適
- ◎本みりん 大さじ4
- ◎しょうゆ 大さじ4
- ◎酢 大さじ4
- サラダ油 大さじ4
- にんにく ２かけ
- キャベツやレタスなど葉モノ 適量
作り方
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1
サバは3センチくらいに切り、塩コショウをする
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2
小麦粉を薄くつける
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3
フライパンにサラダ油を大さじ2入れ火にかける。
にんにく1かけを包丁でつぶし熱した油に入れ、よく香りを出す -
4
にんにくを取り出しサバを両面こんがり焼き、皿にあげておく
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5
残りの油をフライパンに入れ熱する
残りのにんにくをスライスして炒める -
6
◎の調味料を全ていれ煮詰める
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7
半分くらいの量になったら４のサバを戻し入れ、からめる
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8
皿にキャベツやレタスをのせ、その上にサバを盛り付ける。たれもかけるとキャベツがおいしくいただけます
