サバの煮付け

#おうち居酒屋久しぶりに作りましたが、美味しくできました(*^^*)このレシピの生い立ち最近はサバを使う時、塩サバを焼くことが多かったので久しぶりに煮付けました。

1. だし昆布 5g
2. 水 300ml
3. しょうが 50g
4. 酒 50ml
5. みりん風調味料 50ml
6. 薄口醤油 大さじ２
7. 濃口醤油 大さじ２
8. 砂糖 大さじ４
9. サバの切り身 ５切れ

1. 1

   鍋にだし昆布・水・全ての調味料・千切りにしたしょうがを入れて火にかけます。

2. 2

   沸騰してきたら、中火にしてサバの切り身を入れて落し蓋をします。

3. 3

   煮汁が煮詰まってくるまで煮ます。

4. 4

   お皿に盛り付けてできあがりです。