ご飯のとも。栄養満点。
このレシピの生い立ち
適当ですが、栄養満点ですよ。
材料
- サバ缶味噌味 一缶
- 人参 一本
- 玉ねぎ 半分
- 干し椎茸 三枚
- 昆布 二切れ
- ゴボウ 半分
- 醤油、みりん、酒 適当
- 生姜 一かけ
- 味噌 適当
- 大豆の水煮 一袋
作り方
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1
乾燥椎茸と昆布を水で戻します。
戻ったら角切りします。
人参とゴボウも角切りします。 -
2
大豆、人参、ゴボウを少量の油で炒めます。
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3
昆布、干し椎茸、その戻し水、酒、味醂、醤油を加えてしばし煮ます。
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4
生姜を加えます。
また、鯖缶を加えます。
味噌を加え、味を整えます。
コツ・ポイント
大豆に根菜、好きに入れてください。
