焼き立てサバに鰹節や薬味をたっぷり散らしてポン酢をジュッ!とかけるだけ!
簡単だけど、ご飯がすすむ味です♪
このレシピの生い立ち
サバの味噌煮が嫌いな子どもたちに、サバを食べてもらいたくて、さっぱり味なら食べるかも!?とかんがえました♪
材料
- 鯖の切り身 4切れ
- かつお節 2袋
- 万能ねぎ 4本
- 生姜 4片
- ポン酢
作り方
-
1
サバの切り身をグリルで約
-
2
焼いている間に、万能ねぎは小口切り、しょうがは千切りにしておく。
-
3
サバが焼きあがったら、上から鰹節、万能ねぎ、しょうがをかけて、最後にポン酢を適量かける。
コツ・ポイント
薬味は大葉、みょうがなど家にあるもので何でもよい。
薬味はたっぷりかけるのがオススメ(画像よりもたっぷりかけたほうがいい)
ポン酢のかわりにレモンや巣立ちと醤油をかけても♪
薬味はたっぷりかけるのがオススメ(画像よりもたっぷりかけたほうがいい)
ポン酢のかわりにレモンや巣立ちと醤油をかけても♪