簡単で、美味しい、サバの煮物です。
このレシピの生い立ち
簡単に、サバの煮物を作りたくて、考えました。
材料
- サバ切り身 3枚
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく(みじん切り) 1片
- ☆トマト缶 1/2缶
- ☆ガラスープの素 小さじ1
- ☆白ワイン 50ｃｃ
- ☆水 50ｃｃ
- オリーブオイル 大さじ1
- 刻みネギ お好みで
作り方
-
1
サバ切り身は、きれいに洗って水気を切る。玉ネギは荒みじん切に、にんにくはみじん切にする。
-
2
フライパンに、にんにくとオリーブオイルを温め、サバを両面焼く。隙間で玉ネギを軽く炒める。☆を全部入れて軽く混ぜる。
-
3
フライパンで中火で10分～15分煮る。冷却後、味見をして、塩こしょうで、味を調え完成です。
-
4
お皿に盛り付け、お好みで刻みネギを振って、出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ネギを、手際よく、サッと炒めます。
