缶詰を使用すれば魚料理も簡単！トースターで手軽に仕上げるチーズ焼きです。
このレシピの生い立ち
ほどよく溶けた切れてるチーズが具材とからみ、コクと旨みが楽しめます。
カルシウムやたんぱく質が摂れるのもうれしいポイントです。
材料
- クラフト切れてるチーズ 4枚
- さば水煮（缶詰） 70g
- ズッキーニ 70g
- ミニトマト 70g
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- エキストラバージン・オリーブオイル 大さじ1
作り方
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1
ズッキーニは厚さ1㎝の輪切りにし、ミニトマトは半分に切ります。耐熱性の器に入れて塩をかけます。
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2
【1】に汁気を切って粗くほぐしたさばと切れてるチーズを交互に並べ、ブラックペッパーとオリーブオイルをかけます。
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3
【2】にアルミホイルをかぶせ、温めたオーブントースターで約10分、ズッキーニに火が通るまで焼きます。
