保存後すぐにサラダに使えて助かります
このレシピの生い立ち
暑いこの季節に、祖母から採れたてを沢山頂き、長く美味しく食べたくて色々な方法を試しました。これが今一番簡単で自分にあった方法です。
材料
- サニーレタス お好み
- リーフレタス お好み
- 調理器具
- 大きめのボウル 1つ
- 蓋付きタッパー 必要分
- 水切りできるもの 必要分
作り方
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1
大きめなボウルにたっぷりの水を入れ、一枚ずつ剥がして、ジャブジャブと茎側から洗う
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2
砂など汚れが水に出なくなるまで水を取り替えながら繰り返す
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3
キッチンペーパーやサラシで水気を軽く取る
※ザルで水気をよく切り、手で軽く水気を絞る方法もあります -
4
タッパーに入れ、蓋をし冷蔵庫へ保管
※食べやすい大きさにちぎって入れておくとサラダに便利です
コツ・ポイント
保存後にタッパーから必要分取り出す際に、清潔な箸やトング、手で取り出して下さい
