サニレタス巻き

やわらかいサニ～レタスを大量消費！たけのこの食感が楽しいです。このレシピの生い立ちサニーレタスが安かったので。

1. サニーレタス 1個
2. 豚ひき肉 300g
3. 竹の子水煮 中1個
4. 人参 1/2本
5. 玉ねぎ 1/2個
6. 春雨 100g
7. 豆板醤 少々
8. テンメンジャン 大1
9. 酒 大2
10. オイスターソース 大1

1. 1

   サニーレタスは洗って一枚ずつはがしておきます。

2. 2

   春雨はお湯で戻したら水を切り、３㎝位にカットします。

3. 3

   人参、竹の子の水煮、玉ねぎはみじん切り。

4. 4

   フライパンに油をしき、豚ひき肉を炒めます。パラパラにほぐれたらカットした野菜を投入。

5. 5

   春雨と調味料を入れてよく炒める

6. 6

   味が馴染んだら水溶き片栗粉でまとめ、あら熱がとれたらサニーレタスにつつんで召し上がれ～。

コツ・ポイント普通のレタスでももちろんOK!