かなりいけます。
材料
- さといも 水煮もしくは真空パック１袋
- 豚肉 30Ｇ
- ゆず味噌 大さじ３
- ゴマ 小さじ２
- ねぎ[万能ねぎ] 一握り程度
- 酒 ５０ｃｃ程度
作り方
-
1
さといもはたけぐしがすっと通るぐらいにゆでておく
-
2
豚肉とゆず味噌、ゴマ、ねぎをフライパンであわせていためておく
-
3
２に茹で上がった１をあわせて酒を入れて味噌を伸ばしながら焼き上げる
コツ・ポイント
ゆず味噌の味が濃い目なので調味料は要りません。
２の味噌をお酒でのばしながら焼くだけで十分味がつきます。
２の味噌をお酒でのばしながら焼くだけで十分味がつきます。
