レタスクラブよりアップしました✩°｡⋆
自分保存用です。
このレシピの生い立ち
レタスクラブの脇雅世さんの料理を参考にしました(^-^)
材料
- さつま芋 1本(約200g)
- 塩（茹でる用） 小さじ1/2
- ▲マヨネーズ 大さじ２
- ▲砂糖 小さじ1/2
- ▲塩 少々
- ▲粗びき黒こしょう 適量
作り方
-
1
さつまいもは皮つきのまま１cm角に切り、５分ほど水にさらす。
-
2
鍋にさつま芋が被るくらいの水、塩を入れて火にかけ、８分ほど茹でる。やわらかくなったらお湯をきり、粗熱をとる。
-
3
ボウルにさつま芋、▲を入れてあえる。
