子供が大好きな甘い甘ぁいサラダです○^ω^○
このレシピの生い立ち
大好きなサツマイモとカボチャを同時に食べたくて♪
材料
- サツマイモ 約８０g
- カボチャ 約１００g
- リンゴ １／４個
- マヨネーズ 大さじ２／３
- 塩 少々
- コショウ 少々
- オリゴ糖 大さじ１
作り方
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1
サツマイモは皮を全て剥き、カボチャはところどころ皮を残して角切りにし、レンジで軟らかくし、冷ます。
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2
リンゴは皮のまま薄く細かく切り、塩水に浸けておく。
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3
1をボールに入れて潰すようにして混ぜる。
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4
水気をよく切ったリンゴ、マヨネーズ、オリゴ糖を3に加えて混ぜる。
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5
塩、コショウで味をととのえて、出来上がり♡
コツ・ポイント
使用するサツマイモ、リンゴの甘みによって、オリゴ糖の量を調節してください☆
