簡単サツマイモのスィートポテト
このレシピの生い立ち
無農薬有機栽培のお芋を美味しく食べたくて！
材料
- サツマイモ 中２本
- バター 大さじ1
- 牛乳（生クリーム） 大さじ2
- 砂糖 適量
- 卵(卵黄) １個
- ゴマ 適量
- アルミカップ 適量
作り方
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1
サツマイモを良く洗って１／３ぐらいの大きさに切る
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2
蒸し器で箸が通るぐらいに蒸す。（電子レンジでもＯＫ）
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3
ブレンダー（ポテトマッシャー）等で良くつぶす。
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4
温かい内にバター、牛乳、砂糖（好みで量を調節）を入れて良く混ぜる。
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5
アルミカップ等に形良く入れる。
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6
卵の黄身を塗る（焦げ目がつきやすくなるため）
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7
ゴマを振る。（あれば黒ゴマの方が綺麗に仕上がります）。
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8
オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
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9
出来上り
コツ・ポイント
裏ごししなくても美味しく出来ます。
